Переработка БИО продуктов

Очистка органических соединений

Пищевые компоненты, пригодные для обработки электродиализом

БИО глюкозные сиропы

БИО мальтодекстрин

БИО декстроза

БИО фруктовые напитки

БИО крахмал

Сушеная сладкая БИО сыворотка

Узнать больше

Компания МЕГА предлагает новую технологию, которая может полностью соответствовать требованиям к БИО продуктам, а также успешно удалить содержание золы из входного раствора, а в результате этого уменьшить количество соли в финальном продукте.

Электродиализ как решение для производства продуктов и напитков в БИО качестве

Подходящее оборудование для обработки БИО продуктов

Электродиализ МЕГА (ЭД) подходит для замены ионообменной технологии. Кроме того, ЭД соответствует предписаниям ЕС, которые касаются БИО продуктов, а также экономит производственные расходы.

ЭД работает как замена технологий ионообменных колонн для дальнейшего удаления растворенных твердых частиц, органических кислот или окисления/раскисления БИО продуктов.

Технология электродиализа МЕГА не использует никаких технических веществ, и поэтому не меняет состав перерабатываемого продукта, что же было бы в противоречии с идеей БИО продукции.

Вам известно, что…

В соответствии с новой Директивой ЕС 2020/464 можно ионообменные и адсорбционные смолы использовать только в БИО продуктах для специального питания (Директива (ЕС) № 609/2013, ч. 1 п. 1 пп. a) и b)). По сути, речь идет о продуктах, которые используются для питания младенцев и детей раннего возраста. Все прочие БИО продукты нельзя производить с использованием ионообменных колонн, что же с учетом обширного использования смол во многих органических продуктах представляет собой проблему для многих производителей.

Мы разработали передовую технологию, которая соответствует Директиве ЕС, прежде всего Директивам 2018/848 и 2020/464 о производстве БИО продуктов.

Какой бы БИО напиток Вы не производили – пиво, вино, соки, неалкоголические напитки или органические молочные и сахарные изделия, – нельзя идти на компромисс в отношении качества и предписаний. Решение от МЕГА Вам поможет противостоять растущим вызовам в сферах, которые связаны с увеличивающимися требованиями законодательства ЕС, а также сохранить высокое качество финальных продуктов.

Касается ли это Вас тоже?

Обратный электродиализ (ЭДО) не является конкурентом ионообменной технологии (иониты). У каждой технологии есть свои специфические выгоды. В соответствии с Директивой ЕС 2018/848 и 2020/464 изделия, при производстве которых была использована ионообменная технология, нельзя обозначить символом БИО. Электродиализ, с другой стороны, обозначению БИО не мешает.

Постановления 2018/848 и 2020/464 распространяются на многие (и любые) отрасли, использующие маркировку Organic/BIO, главным образом:

Сахарная промышленность
Крахмальные изделия
Производство соков
Молочная промышленность

Как это работает?

По сравнению с IEX технологиями ЭД не затрагивает основную структуру материала, но удаляет растворенные твердые частицы так, что он естественным образом притягивает заряженные ионизированные частицы к электродам.

Что мы делаем для производства БИО продуктов и напитков

БИО продукты, которые можно обрабатывать электродиализом

Изделия из сахара и крахмала

OБИО глюкозные сиропы, мальтодекстрин, декстроза и агамальт. Данные компоненты используются в широкой сети пищевых продуктов, как детское питание, мясо и копчености, выпечка, фруктовые средства, ароматизаторы, спортивное питание, фармацевтическая продукция, напитки, специи и т.д.

Нас интересует подобное решение

Фруктовые напитки

ЭД может заменить IEX для увеличения сладости в более кислых фруктах, как например гроздья винограда, яблоки и груши, а таким образом подготовить несколько разных напитков, джемов или сиропов.

Нас интересует подобное решение

Молочные изделия

При переработке сыворотки ЭД уже традиционно использует для деминерализации органически сладкие сушеные сыворотки. В некоторых случаях заказчики используют лишь частичную долю деминерализации (как D70) с ионообменной для окончательной доочистки. В данных случаях мы можем применить электродиализ для полной десалинизации, чтобы было можно использовать сыворотку во многих последующих пищевых рецептах.

Узнать больше о деминерализации сыворотки Нас интересует подобное решение