Электродиализ в молочной промышленности

Электродиализ в молочной промышленности

Деминерализация сыворотки за счет электродиализа от МЕГА

Вам известно, что

У электродиализа есть высокий потенциал для применения в молочной промышленности.

Почему выбрать электродиализные технологии от МЕГА

Почему

Электродиализ применяется для деминерализации побочных продуктов молочной промышленности, таких как разные виды сыворотки, UF-пермеаты и прочие солевые побочные дериваты молочного производства. Эти деминерализованные продукты далее применяются в производстве следующей продукции: детское питание, заменители материнского молока, питание для специального медицинского назначения, спортивное питание, мороженое, йогурты и частичный заменитель молока в самом процессе производства.

Электродиализные технологии от МЕГА генерируют новый доход, путем превращения данных побочных продуктов в высокодоходный товар.

Электродиализные технологии от МЕГА экономят Ваши деньги таким способом, что устраняют дополнительные затраты, связанные с экологической утилизацией в основном непригодных для использования побочных продуктов, а также снижают эксплуатационные расходы на кристаллизацию и сушку.

Деминерализация с помощью электродиализа - оптимальное решение, особенно для жидких побочных продуктов, содержащих высокую концентрацию минералов, но также и кислот, высокое содержание которых характерно, особенно, для кислой сыворотки.

Что может электродиализ

Что может электродиализ:

  • Уменьшает содержание золы
  • Регулирует кислотность
  • Стандартизирует органолептические свойства
  • Улучшает сенсорные свойства; особенно вкус кислой сыворотки
  • Повышает конкурентоспособность продукции
  • Создает дальнейшую прибыль
  • Снижает экологическую нагрузку производственного цикла, прежде всего, у кислой сыворотки
Главные выгоды электродиализа МЕГА

Главные выгоды электродиализа МЕГА

  • Уровень деминерализации D50, D70 и D90+ достигнут только за счет электродиализа
  • Пакетный производственный процесс
  • Возможность изменения полярности электродов в ED-модуле и трубопроводных цепей во всей установке
  • Низкая температура переработки 8 – 15 °C
  • Полный автоматический процесс, включая CIP
  • Гибкая/Модульная конструкция установок
  • Установки EWDU произведены согласно соответствующим гигиеническим нормативам
  • Сервис 24/7 и удаленное подключение

Свяжитесь с нами, чтобы получить больше информаций
Электродиализные технологии для применения в молочной промышленности от МЕГА

Электродиализные технологии для применения в молочной промышленности от МЕГА

Электродиализатор (ED модуль/пучок) – это главный функциональный компонент, в котором происходит процесс обессоливания /деминерализации. С помощью ионообменных мембран модуль переносит все заряженные частицы (минералы, кислоты и т. д.) из цепи дилюата в цепь концентрата. Движущей силой всего процесса является постоянный ток.

МЕГА производит модули для обратного электродиализа, которые используются для деминерализации различных типов промышленных растворов.

Узнайте больше информаций об электродиализе

Объяснение электродиализа

Что такое электродиализ

Что такое электродиализ

Электродиализ (ED) - это процесс электрохимического разделения, в котором под воздействием электроэнергии (постоянный ток) переносятся диссоциированные ионы (катионы или анионы) и другие заряженные частицы через ионоселективные мембраны и, таким образом, образуются две разные цепи – дилюата (обессоленная) и концентрата (соленая).

Анионные и катионные ионообменные мембраны расположены поочередно между анодом и катодом (см. схематическую диаграмму влево).

Каждый тип мембраны проницаем только для одного типа ионов в зависимости от заряда (+ или -).

Что такое обратный электродиализ

Что такое обратный электродиализ

Во время процесса обратного электродиализа (EDR) полярность электродов регулярно меняется, и в то же время меняются местами цепи концентрата и дилюата в модуле и установке. Благодаря этому модуль постоянно очищается. Благодаря процессу самоочистки мембраны имеют гораздо более длительный срок службы (они регенерируются).

Минералы, удаленные из входного сырья, передаются в цепь концентрата и накапливаются в баке для концентрата, который непрерывно разбавляется мягкой водой для предотвращения осаждения минералов и поддержания необходимой проводимости. Также автоматически проверяется и регулируется pH концентрата.

Пакетная система

Пакетная система

Минимальное количество баков для пакетной системы - две, однако, рекомендуем иметь хотя бы три. Система работает следующим способом:

Концентрированные побочные продукты (18–22% TS) перекачиваются из первого бака в цепь дилюата установки EWDU, где они обрабатываются для достижения необходимого уровня деминерализации.

Когда продукт в первом баке достигает желаемого уровня обессоливания, установка автоматически переключается на второй бак. После слива первого пакета бак готов к очистке и наполнению новым концентрированным побочным продуктом. Первый обессоленный пакет необходимо слить и отправить далее в процесс. По этой причине лучше использовать три бака: первый для процесса деминерализации; второй для CIP и последний для заполнения новым сырьем, готовым к деминерализации.

Свяжитесь с нами в случае заинтересованности в свободной оферте для Вашего проекта по деминерализация сыворотки

Наши специалисты готовы найти самое лучшее решение для Вашего проекта деминерализации за счет ED.

Заполните, пожалуйста, ниже указанный формуляр. Мы свяжемся с Вами как можно быстрее.

Вы заинтересованы? Свяжитесь с нами!

Michal Jirdasek

Michal Jirdasek

Sales Manager

+420 606 387 947 michal.jirdasek@mega.cz
Ales Platzer

Ales Platzer

Sales Manager

+420 702 176 317 ales.platzer@mega.cz
Anthony Patterson

Anthony Patterson

Sales Manager

+420 727 936 165 anthony.patterson@mega.cz