Projekt zpracovaný pro běloruskou mlékárnu Milkavita byl vypracován pro co nejvyšší využití mléka v potravinářství, aby bylo dosaženo bezodpadového zpracování. Navržená a zrealizovaná technologie je natolik efektivní, že zpracovává nejen vlastní syrovátku, ale také syrovátku z přilehlých oblastí v Bělorusku. Zpracování syrovátky má dva základní výstupy. Základem je demineralizovaná prášková syrovátka pro potravinářství a demineralizovaný koncentrát mléčného tuku pro krmení zvířat. Navržená a dodaná technologie MEGA s vlastními membránami RALEX je univerzální a umožňuje produkci LD50, SD70 a SD 90.
Demineralizovaná sušená syrovátka je vyžadována v Rusku, Číně, Indii a jihovýchodní Asii, což pro Milkavitu představuje další možnosti exportu.
Milkavita highlights
Oba druhy syrovátky
500 tun denně
Více exportu
Zeptat se na projekt